大田区（馬込）で鳥料理専門店の美味しいお店を発見ーその名も鳥肌
未だ未だ寒い日が続いている東京です。先日友人の方の地元大田区馬込で鳥料理のお店が昨年（２０１７年８月）夏にオープンしたので行って見ようとお誘い頂き早速行って見ました。何でも鳥料理専門店で店構えもしっかりしていて、全体的にとても美味しかったお店その名も「鳥肌」。そのまま鳥肌ものの美味しさでした。
最初に出てきたのが揚げ出し豆腐。薬味たっぷりホクホクで美味しかったです。
こちらが、くるみを醤油ベースのタレで味付けした呑んべいにはお酒がススム一品。
この馬込の鳥肌で見渡すと皆が飲んでいた「レモンサワー」。私も大好きなレモンサワーですが、店長さんに伺ったらここのレモンサワーはご覧の通りレモンがいっぱい入っているのでホッピーのように中をお代わりできるシステムだとか！美味しく頂きました。
こちらも鳥肌のオリジナルメニュー「鶏皮の揚げ物」おつまみに良い一品です。
出ましたお店の看板メニュー「水炊き」！何とも濃厚な出しがとても美味しかったです。もちろん具材も美味しく火加減がとてもナイス。写真は１人前でたまたま出してもらいましたが、通常は２人前からです。何と言っても鳥が美味しい。
こちらも看板メニュー「ももの素揚げ」！もはやケンタッキーを超える味わい。
合わせてオリジナルメニューのレバーです。レバー好きには堪らない一品で沢山な濃厚のレバーを味わえます。
この日のラインナップ左の泡盛に製造番号がふってあります。友人が九州出身なのでやはり泡盛いってました。
このお店の特徴として、見事なオープンキッチンを眺めながら食事が提供される楽しさがあります。カウンターと奥にテーブル席がありますがこの日はカウンターにそれが大正解。そこで後半戦に何やら厨房でラーメンを作っているではありませんか！私の大好きなラーメン！！早速メニューを見ると何と鳥専門店屋さんにラーメンの文字が！これも濃厚な鶏ガラプープが効いていてとても美味しい。隣の方も言ってましたが、仮にランチとかでこのラーメンだけがあっても食べに行ける美味しさでした。飲みのしめに最高の一品です。
